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关于我用破壁机打咖啡豆这件事…

姐姐送了我一包快过期的咖啡豆，但我家里没有咖啡机，于是我聪明的妈妈说要用破壁机给我把咖啡豆磨成粉，我一开始听说觉得匪夷所思，但后来试了一下，居然真可以！

用破壁机选择果蔬模式，打1-2分钟即可，再用挂耳滤纸萃取一下，冲出来的咖啡跟咖啡机打的差不多！加点奶就可以做拿铁啦！不过咖啡粉容易氧化，尽量现喝现磨

我妈可真是个大聪明哈哈哈

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薯片巧克力

寻觅世间一切美味！如果你也愿意那么和我一起吧！

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timhuang01

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说白了就是个农产品，自己在家喝不用那么讲究毕竟咱都是普通人不是大师

04-02 16:56 · 北京

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薯片巧克力

作者

timhuang01

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对哈哈哈

04-02 18:08 · 山东

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真有人中过奖吗

timhuang01

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前期处理、水温、冲泡手法对味道影响很大，无论是咖啡还是茶

04-04 13:12 · 湖北

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薅羊毛的中年少女

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挺好的，咖啡这玩意就是日常饮品，想怎么喝就怎么喝

04-02 17:03 · 河北

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薯片巧克力

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薅羊毛的中年少女

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是滴

04-02 18:08 · 山东

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vsat

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普通豆子兑奶喝这么搞无所谓，这种钝刀砍豆容易发热影响口感的，最关键是细粉过多容易过粹，还容易堵塞咖啡机滤网

04-02 14:32 · 江苏

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houalibaba

vsat

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买的咖啡粉比这细得多呀

04-02 15:18 · 河南

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薯片巧克力

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vsat

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好像说是会破坏咖啡风味，不过我们自己在家弄应该也可以接受

04-02 15:47 · 山东

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电动小摩托

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我一直用家里打蒜那研磨机，一股蒜味，大蒜配咖啡么

04-03 07:25 · 陕西

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值友6250716765

电动小摩托

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哈哈哈哈哈笑死我了

04-03 09:37 · 山东

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大橘猫金宝

电动小摩托

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蒜香美式。蒜香拿铁☕️吸血鬼特饮

04-04 19:01 · 黑龙江

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值友7089899737

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哎呀一样的我一直用这玩意打手法好细粉也别怕这个完全和冲泡有关和细粉多少关系最多三层手壶才是关键

04-02 15:22 · 重庆

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薯片巧克力

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值友7089899737

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收到！

04-02 15:47 · 山东

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爱逃课的剑神

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这个和低端电动打豆机一样，打出来颗粒可能不太均匀，不讲究也就随便用。

04-02 13:35 · 湖北

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薯片巧克力

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爱逃课的剑神

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好像本来也不能太均匀，网上都说要粗细混合，所以可以有的打一分钟有的打两分钟

04-02 13:47 · 山东

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买买卖卖剁剁

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在老外的眼里咖啡就跟我们中国人的豆浆是一个概念的东西，来到国内就被商家包装成高大上的东西。

04-04 13:17 · 浙江

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薯片巧克力

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买买卖卖剁剁

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其实是的，不过味道不一样嘛

04-07 09:56 · 山东

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浪里白条小不点

买买卖卖剁剁

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也不要太绝对了

04-13 08:26 · 广东

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Piand

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“关于……这件事”这五个字删掉也不影响表意啊

04-06 13:31 · 北京

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薯片巧克力

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Piand

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那倒是

04-07 09:51 · 山东

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goldendays

Piand

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这是轻小说风格标题了

04-09 12:23 · 浙江

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南风1988

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需要高压蒸汽把咖啡脂打出来味道更好

04-08 12:37 · 浙江

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薯片巧克力

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南风1988

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接受建议！

04-09 10:07 · 山东

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wainyang

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我家破壁机有个打粉的不锈钢杯子，打过咖啡还可以，打豆浆的玻璃杯没试过

04-02 13:30 · 江苏

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薯片巧克力

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wainyang

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我也觉得还可以

04-02 13:47 · 山东

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我是猪鼓励啊

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呃…

04-02 15:56 · 广东

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薯片巧克力

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我是猪鼓励啊

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04-02 18:08 · 山东

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风风鱼鱼

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山姆买豆山姆直接磨粉

04-03 07:37 · 广东

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值友6250716765

风风鱼鱼

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但是咖啡粉是不是会氧化啊

04-03 09:36 · 山东

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Felix8886

值友6250716765

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搞个密封性好的容器装呗，自己喝也没那么多讲究

04-03 20:11 · 湖北

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嗷啦啦啦啦

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筛网筛下，细粉意式，粗粉挂耳或者冷萃。一般的豆子懒得用手磨，直接这么做，好豆子就老老实实手磨了

04-03 08:04 · 浙江

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值友6250716765

嗷啦啦啦啦

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啥样的是好豆子呀，我还觉得瑞幸的还挺贵呢

04-03 09:36 · 山东

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嗷啦啦啦啦

值友6250716765

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口粮卡瓦萨，illy，然后可以根据口味从幸鹿，m2m，明谦，河汉，乔治队长，小孩等一些品牌找，接着就是找各种单品单一产地豆，最后到巴拿马绿标，红标就是我们平常人极限了这也是我一个半路喝开始咖啡的历程………

04-03 11:12 · 浙江

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飞奔的狗剩子

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我的破壁机有打辣椒粉的杯子，讲真的用来打咖啡豆比办公室那个几千的自动咖啡机好多了。速度快，粗细均匀。还有不同档位能控制粗细

04-03 10:48 · 湖北

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薯片巧克力

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飞奔的狗剩子

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对对对同感

04-07 09:59 · 山东

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博恩大侠

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突发奇想，豆浆机岂不是更牛？

04-03 16:19 · 天津

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薯片巧克力

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博恩大侠

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我也是值友给我的启发

04-07 09:59 · 山东

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啊阿仨呀

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我果然不是第一个这么做的

04-03 20:17 · 上海

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薯片巧克力

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啊阿仨呀

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我也以为就我自己这样哈哈哈

04-07 09:58 · 山东

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啊阿仨呀

薯片巧克力

作者

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但我后来海鲜市场30块收了个打粉的，每次打一次的量，更香了

04-07 11:43 · 上海

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aalaya

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曾经我也这么试过，后来发现不太行，因为只喝奶咖，所以觉得豆子什么的无所谓，只要是深度烘焙的都差不多，结果由于打的太细差点煮爆了摩卡壶

04-04 00:25 · 四川

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薯片巧克力

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aalaya

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摩卡壶是啥呀哈哈哈哈我没听过

04-07 09:58 · 山东

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SpringPuppy

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千万别说味道和高价磨豆机出品一样，人家会疯的

04-04 04:23 · 上海

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薯片巧克力

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SpringPuppy

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是嘞破防了就

04-07 09:57 · 山东

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睇下咋

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挺棒的，这样又能省点

04-04 05:10 · 广东

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薯片巧克力

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睇下咋

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是滴，合理利用资源

04-07 09:57 · 山东

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七色卡卡

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下次推荐石磨，主打一个传统手艺

04-04 09:34 · 重庆

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薯片巧克力

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七色卡卡

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有条件不是不行

04-07 09:56 · 山东

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值友7947543897

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减肥喝了整整一年美式鬼佬豆浆后，现在感觉都一个味

04-10 11:26 · 广东

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薯片巧克力

作者

值友7947543897

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哈哈哈我之前也是一点喝不了美式，后来生活苦了就也能吃咖啡的苦了

04-10 13:14 · 山东

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小黑豆82

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按照这个逻辑普通人也是大厨了

04-10 07:18 · 江西

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薯片巧克力

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小黑豆82

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不是啊，普通人做普通饭而已啦

04-10 09:50 · 山东

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Kurt_Cobain

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水电风电和核电对破壁机磨豆都有影响

04-09 20:48 · 江苏

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蟹蟹你给我包纸

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拿老家磨豆浆的石头磨来磨能行么

04-09 15:42 · 浙江

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薯片巧克力

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蟹蟹你给我包纸

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可以试试诶哈哈哈哈我觉得也差不多

04-09 16:09 · 山东

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wdk35606

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手磨又不贵

04-09 11:54 · 河北

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Teyz

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我的历程是，人家送了两包咖啡，然后买摩卡壶，配上手磨，升级双阀摩卡壶，再后来试试星粒三，压粉锤，粉环。现在停留在星粒三手压

04-09 09:32 · 重庆

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Teyz

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哇已经很专业了哈哈哈

04-09 10:05 · 山东

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雨绯凡

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其他问题不大，问题是你一次打得也太多了╮(¯▽¯)╭

04-09 08:22 · 河南

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雨绯凡

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哈哈哈哈哈最好是一次打多少呀

04-09 10:09 · 山东

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南风1988

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需要高压蒸汽把咖啡脂打出来味道更好

04-08 12:37 · 浙江

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薯片巧克力

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南风1988

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接受建议！

04-09 10:07 · 山东

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Saber2013

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你用擀面杖压碎我也没意见

04-08 08:05 · 上海

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薯片巧克力

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Saber2013

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如果不是有点累我也没意见

04-08 09:40 · 山东

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badmotherfucker

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干过同样事情的路过

04-07 17:36 · 河南

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张懒懒

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哈哈哈没破壁机用捣蒜的蒜臼子

04-07 14:39 · 天津

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nikikey

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其实去星巴克打就行，要多细有多细，破壁机有个专门打粉的壶，用那个也不错

04-07 10:42 · 浙江

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薯片巧克力

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nikikey

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要花钱不

04-07 14:59 · 山东

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nikikey

薯片巧克力

作者

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免费啊，当然最好是袋子星巴克的豆子，但是一般店员都很友好，都给打

04-07 22:20 · 浙江

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u250

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这粗细也就比咖啡机上用的粗一点，手冲滤纸不堵么？

04-07 01:23 · 河南

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dragonjellly

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所有正规磨豆机都是磨，你这个是砍豆机！人家用磨，自然有原因

04-06 23:21 · 广东

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薯片巧克力

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dragonjellly

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区别肯定是有区别的呀，这是退而求其次嘛

04-07 09:51 · 山东

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葫芦奶泡

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破壁机打出来的颗粒特别适合手冲。我手磨的颗粒度从来没有满意过

04-06 19:48 · 山东

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薯片巧克力

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葫芦奶泡

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哈哈哈哈哈这还怪好的哈哈哈

04-07 09:51 · 山东

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Piand

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“关于……这件事”这五个字删掉也不影响表意啊

04-06 13:31 · 北京

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薯片巧克力

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Piand

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那倒是

04-07 09:51 · 山东

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goldendays

Piand

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这是轻小说风格标题了

04-09 12:23 · 浙江

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值友7602451455

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把装逼的高端玩家放进去也打成粉过粹一下

04-06 08:43 · 安徽

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薯片巧克力

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值友7602451455

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比如？

04-07 09:51 · 山东

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睡前改id改完睡觉

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哈哈，瑞星的确实适合用这个打，上次喝这个豆，手冲的。拉了一天。

04-06 01:47 · 广东

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睡前改id改完睡觉

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我居然有点羡慕是怎么回事。。。

04-07 09:52 · 山东

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睡前改id改完睡觉

薯片巧克力

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啊这，早上来一杯不是马上来感觉吗

04-07 15:06 · 广东

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金色池塘星

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我也试过，感觉这种磨豆速度快温度高，导致会有点焦味

04-05 23:21 · 上海

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金色池塘星

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我没尝出来哈哈哈

04-07 09:52 · 山东

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lanmaylou

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咖啡豆也有过期的说法？那黄豆，绿豆呢？感觉只要不发霉发芽不坏，可以一直吃吧。不是说有考古的发掘出以前的绿豆后来还泡出豆芽了

04-05 16:41 · 江苏

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厂白小里予

lanmaylou

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咖啡豆新鲜烘培的口味最好

04-05 18:49 · 山东

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薯片巧克力

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lanmaylou

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反正包装上有保质期呢

04-07 09:52 · 山东

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