把春天吃进肚子里
每年清明前后,我妈妈都会到田里采摘艾草做艾果,先将艾草用水汆烫,加糖放进破壁机搅碎后与糯米粉搅拌揉成团,以香菇、猪肉、粉条、腐竹、玉米、木耳、胡萝卜、葱等炒制后作为艾果馅。外皮软糯,内馅咸鲜,带有一股浓浓的艾草香。我们家里都很爱吃。
每年清明前后,我妈妈都会到田里采摘艾草做艾果,先将艾草用水汆烫,加糖放进破壁机搅碎后与糯米粉搅拌揉成团,以香菇、猪肉、粉条、腐竹、玉米、木耳、胡萝卜、葱等炒制后作为艾果馅。外皮软糯,内馅咸鲜,带有一股浓浓的艾草香。我们家里都很爱吃。
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