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包菜炒牛肉

牛肉切片，黑胡椒、老抽、水淀粉、油，拌匀。热锅冷油把牛肉滑至八成熟,捞出。姜片、干辣椒、蒜爆香，下入蔬菜(包菜、茄子、洋葱等)煸干水分，加入牛肉，加盐、生抽、蚝油调味，完全弄熟。水多的话可以勾个薄芡。

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白嫖2024

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