自己在家就能烧的酸菜鱼料包
最近天气热起来了,胃口也降低了,于是乎得整点酸辣口味的菜增加一下食欲。酸菜鱼是我目前觉得最下饭的菜之一,正常菜馆里一份酸菜鱼大概68左右,酸菜鱼的鱼片我们这里用的最多的就是草鱼和黑鱼,但两种鱼我觉得黑鱼的口感会更好一点。所以平时在家我都会购买黑鱼回去自己片鱼片烧酸菜鱼,至于酸菜鱼料包我吃过很多种,但目前来说这款蓉城老妈的酸菜鱼料包吃的最多,最好吃的,里面一共三包料,一包粉状的腌鱼片料包,一包酸菜包,一包剁碎的青辣椒酱。有了酸菜鱼料包烧起来可就方便多了,先把酸菜油锅里炒出香味,然后盛出来,然后油锅炒一下鱼骨和鱼头,接下来倒入酸菜一起煸炒加入适量的清水烧开,然后倒入剁椒酱,再次烧开一会儿,捞出酸菜和鱼骨放入碗中,最后沸腾的汤烫一下鱼片后全部盛出,起油锅淋蒜泥和葱花。
天涯明月蝴蝶刀
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吓死天线宝宝了
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