百吃不厌的烤南瓜,甜蜜如糖~
自从有了娃,我家基本只买贝贝南瓜。口感粉糯,味道香甜,营养价值高。一次做一个,量也刚刚好。每次我都买5斤装的一箱,差不多一个月吃完。放到最后的这一个南瓜,成熟度最好,水分也比较少了,用来做烤南瓜最合适不过。
方法很简单。南瓜洗净,皮最好刷一刷。一切为二,去瓤后放蒸锅中蒸5~8分钟,然后再切成条,就好切了。给娃吃不用加任何调料了,大人如果想吃咸口的,也可以撒点黑胡椒盐之类的。烤盘铺上锡箔纸,喷一些油,南瓜整齐的摆上去,表面也喷一点点油即可。烤箱预热170度,烤20分钟左右。具体观察一下南瓜条已经明显缩水,表皮微皱就好了。
烤好的南瓜趁热吃,或者稍微放凉一些,都特别好吃。因为水分被烤没了,糖分更加集中,吃起来像糖一样意犹未尽,很适合夏天做轻食哦。一大盘烤南瓜,不到10分钟就被全家瓜分干净了~
大鹏鹏
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