辛鹿咖啡咖啡豆
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不到40元一斤的口粮咖啡豆,是你的选择么

2022-03-24 13:19:25

我喜欢徘徊在各种咖啡豆之间,感受不同品牌不同烘焙度,顺便寻找性价比口粮咖啡豆

对于一成不变的工作来说,不同口味风味的咖啡是办公室为数不多的变数了

偶然看到销量还不错,包装颜值还在线的辛鹿咖啡,就想买回来尝试下

乍眼一看,还以为是瑞幸推出来的,可能是因为瑞幸的商标刚好是一只鹿,而这个名字叫辛鹿?26.png

 首先,包装颜值个人觉得还是在线的,喜欢简单的设计,没有花里胡哨

收到货的时候内部还是有空气的,说明还挺新鲜,正在释放二氧化碳,后续的冲煮也证明了这一点

这次购买的是蓝山风味拼配,中度烘焙

手摇磨豆机是泰摩栗子C,忘记调研磨度了,之前深烘焙的豆子是21格,所以中度烘焙的豆子酸味明显,苦味偏弱了,但是也不能说难喝

所以这就是手冲咖啡的魅力所在,烘焙度,研磨度,温度,时间,手冲方式,太多变量,世界上没有一杯手冲咖啡是一模一样的味道43.png

虽然本人的舌头麻木,尝不出什么可可味,杏仁味,焦糖味的36.png

这不就是玄学嘛,就像hifi圈的水电火电核电梗一样,可能咖啡的水用火烧出来的和电加热的还不同的味道呢23.png

 该品牌还有好几种拼配的咖啡豆,后续也会挨个尝一遍吧

最后总结一下吧,36块一斤咖啡豆,按一次20g豆来算,1.44元一杯,对于一天可能喝两三杯的人来说,作为口粮豆性价比还是不错的,没啥大毛病

非专业人士,非专业测评,大佬请轻喷,欢迎评论区指正!

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本文作者

179评论

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  • 辛鹿是本贫民窟社畜的续命药 [傻笑]

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    哈哈,单杯价格确实还不错,也能让同事们也闻闻味儿 [龇牙]

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    你把雀巢放在哪里?

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  • 不错的哇,京东京造也有几种咖啡,价格特别划算,也可以试试哦

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    哪个奶咖好喝?

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    不错不错,收到了

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  • 蓝山拼配酸到爆,还是重度曼特宁好。

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    看来你的舌头很值钱啊,确实有点酸了,改天试试细研磨加高水温吧,手冲就是这么有意思

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    蓝山拼配好像可以选择深烘的,中烘会有点发酸

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  • 不碰什么白桃乌龙什么的就好,简单日晒水洗处理的比这还是好多了

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    说的对,还不如自己用煮桂圆的水泡红茶,廉价的高端 [龇牙]

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    我手里正端着祁门红茶,请不要侮辱红
    一定要的话加上定语,立顿红茶或者康师傅红茶。

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  • 这个周买的辛鹿重度烘焙1kg刚到手,配合刚入手的ACA便携咖啡机试了一下,是自己想要的味道,估计再喝几公斤就要入手便携意式机了 [脸红] 咖啡这玩意耐受度不断提高,之前喝三合一速溶,后来喝冻干,再后来喝挂耳,在喝过意式后 感觉除了意式 其他的都差点意思 [狂汗] 再下去怕不是要学山羊嚼豆了

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    说不定到时候又回归到手冲 [龇牙]

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    他们说咖啡渣可以养花,不过需要发酵下,如果您直接嚼豆的话,不妨和当地的种植业签个协议呢

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  • 最讨厌什么蓝山风味,买点云南中烘豆手冲不香么

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    就是云南的豆子,蓝山只是它拼配的风格

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    确实 辛鹿风味不足 什么蓝山 什么曼特宁 做的不伦不类的 他家云南保山豆其实也不差 辛鹿何必附庸风雅 [苦恼]

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  • 单品豆➕浅烘 才酸到爆吧 拼配豆 在烘焙度上 中烘无论是酸度 醇度 口感都比较平衡 [doge]

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    也得看拼配的口味风格吧

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    无酸不咖啡

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  • 2号酸 3号苦一点 我都是喝浓缩 相对更喜欢3号多一点 如果有一个豆子能介于2-3之间的就更完美啦 哈哈

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    你可以自己再次拼配一下 [张小草_点赞]

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  • 辛鹿不错的,他家挂耳我经常喝。

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    我都是买挂耳的袋子,自己装 [高兴]

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    怎么封包呢

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  • 看成秃头顶了 [邪恶]

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    吓我一跳,还以为我露脸了 [装大款]

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    我也是,图片拍得太吓人

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  • 拼配豆还是适合做意式

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    舌头不灵敏的人感觉任何意式都是一个味儿 [张小草_笑哭]

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    对,而且再加奶,更没有区别,拼配主要为了油脂而不是风味。手冲一般不加其他,所以更讲风味口感等等

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  • 我是意式机器,皮爷、m2m 、manner、illy、星巴克甄选 这些豆子换着喝。illy中烘 一点不比新鲜烘焙差。 [得意]

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    illy品质一直都在线

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    价格也在线啊,很少有活动,活动价也不低

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  • 我宁愿加点钱买🇩🇪有机认证的豆

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    为什么有机认证的食品贵呢,就贵在认证费用上了,还有为了认证而产生的管理费用,没有有机认证的其实也并不一定不是有机食品,另外,我认为有机只是一定程度上的食品安全而已,并不是品质的保证

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    德国又不是咖啡豆产区,啥时候德国的有机认证也成评判标准了 [皱眉]

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  • 有一次去精品咖啡店,咖啡师冲了杯焦糖风味的咖啡给我,还跟我说要配桌子上的小饼干吃。我喝了两口咖啡,咬了一口饼干,确实品尝到了饼干的焦糖味。

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    哈哈,到底还是缴税了 [邪恶]

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  • 咖啡豆基本还在便宜没好货的阶段,毕竟资本不可能拿这么小众又有一定门槛的东西来培养用户习惯的。手冲咖啡真的不推荐买这么便宜的豆子,冲出来还没有冻干挂耳这些好喝。

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    我的理解是手冲只是一种萃取咖啡的方法而已,就像泡茶一样,讲究的人讲究,不讲究的人照样拿上万一斤的特制金骏眉丢玻璃杯里直接泡,找谁说理去

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    确实是一种萃取类型,用水直接冲泡这种类型里还细分为手冲 聪明杯 挂耳 美式滴滤 法压 越南等等,手冲之所以是最复杂的是因为它可以充分发挥咖啡的调性和风味,但前提是豆好,如果豆不够好那么手冲做出来的咖啡和美式滴滤不会有太大的区别,既然如此何不用使用更简单成本更低的美式滴滤呢?就好比用一整套功夫茶器具去泡很便宜的乌龙茶不会比普通的茶杯里泡出来的好喝。

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  • 公司用这个品牌的豆子有2年了,也是难喝到没谁了。除了便宜就是便宜。

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    可能公司的采购要求就是“能喝”吧 [张小草_吃瓜]

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    [黑线] [黑线] [黑线] ,在我的强烈要求下,行政给我囤了一包拉瓦萨。

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  • 额,因为新买的半自动,实在是不会玩,就直接到麦德龙买的瑞吧的咖啡豆,今年1月的,深度烘培。我和老公豆觉得香,就是有点浓,估计粉还得磨粗点。现在调的3

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    网上这么多视频,找几个看看就会了

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  • 小图看的头皮发麻 [尴尬] [尴尬] [尴尬]

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    哈哈,多新鲜的豆子啊

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  • 这牌子喝了几年了,做口粮不错。主要我都喝拿铁,也喝不出太多豆子风味的差异,所以买豆子重点看性价比

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    感觉拿铁的话只要不是烂豆子,都可以,像奶茶一样 [张小草_暗中观察]

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  • 这个豆子入门时候喝了几个月,至少比非常多的挂耳好。不过上限也确实不高,很快就去买更好一些的豆子了

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    作为日常口粮还行,就像白酒也不会天天喝几百一瓶的,日常也就黄盖玻汾 [邪恶]

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