鸭屎香,好喝,但没鸭什么事
头一回听到鸭屎香这个名字,是在奶茶店。出于好奇,买来尝试了一下。当时觉得很不错,有一种非常浓郁的花香味,后面就变成了经常回购的品种。早上同事给了一包鸭屎香茶叶,终于可以尝试一下没有各种水果和奶的加持下,鸭屎香到底还香不香。
❤️名字来历
鸭屎香又名银花香,是乌龙茶中凤凰单枞的名种,之所以叫鸭屎香,一种说法是由于此茶形似鸭屎,另一种说法则是此茶种在“鸭屎土”的茶园中。还有说法是说“鸭屎香”是方言“岩茶”的误传。但是无论怎么说,跟鸭就没多大关系。所以千万别被名字吓到而错过好茶咯。
❤️冲泡方法
❣️冲泡用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。❣️投茶量:7-10克左右。❣️茶具:盖碗或者紫砂壶等等,按个人习惯来选择。❣️水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态下也行。❣️出汤时间:第一泡为温润泡,就是所谓洗茶了,注意洗茶水要开,速度要快,超过3秒就有太多物质泡出,浪费了!不饮用,1-10泡,0-20秒。不过,不要机械,要用心体会茶。
不过咱办公室也没这条件,就随便泡了一下。
❤️香味口感
泡好的茶汤闻起来,香气扑鼻,有种浓郁的花香。没忍住尝了一口,差点给我嘴烫没了。同事说鸭屎香是银花香气,还带有特殊的奶香味。我仔细品了一下,确实有一股花香,非常浓郁,跟我小时候尝过的金银花蜜有点神似。不过奶香味我倒是没尝出来,可能我泡的不够浓。
总的来说,符合“真香定律”。
不说了,我去找中国好同事再要一包。
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