挖到了原材料，巴斯克都可以自己做！附教程

✨购买原因✨

之前吃过一次好利来的巴斯克，一瞬间就被它那口感所吸引，但是好利来的巴斯克真的很贵诶，一小块就要三四十块钱。刚好近期女朋友在家没啥事，自己还喜欢折腾这种烘焙，所以就想着自己做巴斯克。自己做有一点好，就是原材料啥的都可以买最好的，成本口味还可以自行控制。

产品名称：kiri奶油芝士

入手价格：38.9元/200g

👀产品外观👀

我们买的是法国原装进口的奶油芝士，这个品质肯定比大家去蛋糕店里面买他们做好的巴斯克要要上很多，当然价格上也要稍微贵点，不过自己做着吃这个价格还是可以接受的。

做出来的巴斯克基本上跟蛋糕店里面做出来的一模一样，但是蛋糕店的要甜很多，我们自己做可以控制糖的量。

📝试吃体验📝

做好之后一定要放凉至室温，再放进冰箱里面冷冻一晚上再端出来吃。

巴斯克的外观就是表面上有点焦焦的，切下一小块，可以看到整个质地还是很绵密的。

吃上一口，刚嘴的口感就是一股子芝士奶油的香味，因为里面加了鸡蛋，当然还有鸡蛋的味道，跟外面买的相比除了没那么甜，口感啥的可以说一模一样，甚至比外面的更香，外面的太甜了，吃完真的很腻，但是这个的话就还好。

😋教程😋

配料：

奶油奶酪200克.

糖60克，全蛋120克,

蛋黄15克，淡奶油150克柠檬汁3克，

低粉8克，玉米淀粉4克

制作方法

1.准备模具和烘焙纸，将烘焙纸揉捏皱后放入一个6寸模具。

2.奶油奶酪提前放至室温，放入盆中加入砂糖用刮刀压拌至顺滑

3.蛋液分 2-3次加入混合均匀。

4.柠檬汁混合混合均匀。

5.粉类过筛至奶酪糊里搅拌均匀至无颗粒。

6.加入淡奶油混合至顺滑无颗粒。                                       7.面糊过筛，倒入模具中。（振荡消泡）。                                         8.烤箱，220度，立体烤23-25分钟。（注意观察表面上色情况）

9.出炉后先室温冷却，再冰箱冷藏一晚再脱模开吃

💢购买建议💢

平时没事喜欢折腾烘焙的小伙伴，可以在家里尝试着做着巴斯克，味道口感上真的要比外面好吃很多，最重要的就是自己做的放心！