【种草618】吃醋,南方人都在喝的镇江陈醋!
各位值友好,我是你们的中华小厨师sjrnf,希望你们喜欢我的分享!
🍜相比北方的山西醋,南方醋的代表就是镇江陈醋了。别和我说什么米醋,那种充水的玩意儿,能叫醋吗?
🍝镇江陈醋是属于江苏镇江的集体商标,各大品牌只要符合标准都能使用。以前家里喝恒顺比较多,近两年金山寺这个牌子也挺多见,所以家里两种陈醋轮流买!
🍱镇江醋采用的是固态发酵、糯米坛酿,总酸含量达到了5.5g/100ml,酸意十足,是吃面、蘸饺子、烹饪的绝佳搭档!

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