减肥必备,黑全麦面包~柏翠9709面包机
最近各种研究面包机食谱,参考了很多网友的方子,终于做出了软到下腰的全麦面包。
面包机:柏翠PE9709 颜值真的很高
配方:新良黑全麦粉100克、新粮面包粉150克、安琪高活性酵母3.5克、赤藓糖醇20克、盐4克、安佳黄油9克、冷水190克
步骤:
1.面包桶两个角落分别依次加入糖、盐,加冷水、面粉,面粉中间挖小坑放入酵母。面包机选择imix搅拌程序,开盖搅拌20分钟。
2.搅拌20分钟后,9克黄油切丁放入,选择500g、全麦面包模式、烧色浅。叮,大功告成。
成品约410克,真的超级柔软,保证你再也不会想吃捷森、俄罗斯大列巴。用其他品牌的面包机应该影响也不大,集美们可以尝试。下次试试不放黄油,再来反馈,看看能不能做到真正无油无糖。