继续晒平台买的便宜大鱿鱼

继续晒平台买到的大鱿鱼

这次晒的是在某团买菜平台买到的大鱿鱼，标注是1斤，撇除包装的话，1斤是有的，清理好之后大约有300g，在平台买到是7元钱，这个在菜市场大概18-20元一斤。鱿鱼在我家的冰箱冷藏区基本都有一两只在备用着。这个海鲜做法非常简单，从冷藏室那出来放水槽里加点水化冻10来分钟，这个时候，内脏还是硬的，清理起来就非常的简单了，一下从头拔出来，然后刨开清理干净，就可以拿去做菜了。而做菜最原汁原味的方法，也是非常的简单，我家基本都是切成条状，放开水里面煮不超过5分钟，就能捞起开吃了，如果煮的太老，就不好吃了。烫熟的鱿鱼条，蘸点豉油+青芥末的蘸料，味道是非常的鲜，肉质也比较嫩滑，家里的小朋友都非常喜欢吃。基本我一顿饭，只会做一只鱿鱼，大家都尝个鲜，做这个的频率也不会太高，因为鱿鱼虽然营养丰富，但是同时胆固醇含量比较高，虽然是高密度胆固醇，所以吃的时候基本都会控制份量。