宣称不添加“味精”的太太乐原味鲜。
首先抛开味精食用的安全性不谈,现在的消费趋势就是人们更乐意购买这种少盐少味精的调味品,而各大调味品厂家也都是在潜心研究可以替代味精的原料,目前来看,算是做出了一点成绩的,也就调味品行业的老大哥,太太乐集团出品的原味鲜鸡鲜调味料。
首先我们看配料表:食用盐、淀粉、玉米发酵酱、白砂糖、鸡肉、蘑菇粉、小葱、大蒜、白胡椒。
从配料表里确实是没有添加味精。那么它的鲜度如何,我们还要实际品尝一下,里面的颗粒类似鸡精,颜色是深棕色,有那种发酵酱的香味,也能闻到蘑菇和小葱胡椒的味道,还算比较愉悦,直接捏两粒放进嘴里,是有鲜味,不过明显要比鸡精弱很多,整体口感略厚重。
如果介意味精,这一款调料是一个不错的选择。
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