海南辣椒酱，四川人最爱

传统印象中，海南岛以前归广东管辖，自然而然以为海南同胞也吃清淡健康，直到去到海南尝试了当地随处可见的黄灯笼辣椒酱。作为四川人，我不由得由衷赞叹，来自海南岛的辣味，很顶很正！

海南到处热带，日照充足，除了香蕉椰子等水果以及美丽的自然气候风光，也适合辣椒的生长。黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，所以叫灯笼椒。百度百科说其辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒。黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，鲜辣一绝，而且据说好吃不上火，辣而不呛，配上也文昌椰子鸡堪称完美。当地饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶。

来海南前，只知南国不知春光，来到海南，从椰子饼椰子糖到辣椒酱，遍地春光的产品。超市里买了一些春光黄灯笼辣椒酱带回家送亲戚朋友。别看小小一瓶，其实可以吃很多天，价格也不贵，网购甚至只需要几块钱一瓶。送亲朋好友健康美味又不贵。在同样爱吃辣的东南亚国家也深受好评。强烈推荐爱吃辣的朋友尝试。