还原度一般，不是我喜欢的味道

FD冻干食品是将新鲜或熟食速冻，放入摄氏零下30度的真空环境中，使食品中约98%水分升华，从而达到脱水的目的；再用防水防氧的包装材料将冻干食品包装起来，保持食品的新鲜度，加水后的食品即可恢复其本来的色、香、味、形及96%以上的营养成分。

冻干调料再加上非油炸面饼，这款从营养成分结构上来说，还是比较健康的，缺点就是盐分有点多。

担担面源于四川，后来传到日本，目前在日本的拉面店菜单中已经很常见了，不过呢，经过演变后和传统四川担担面完全是两种不同的东西。

日式担担面一般带汤，以豚骨高汤打底，加入芝麻酱，味增和辣椒调味，汤汁浓郁。

而和厨这款担担面完全不辣，配料表上除了猪骨原汤，也没体现出味增和芝麻酱的添加，可以说还原度是比较差的，味道太咸没什么记忆点，不是很讨喜。

价格方面建议入手2元左右。