现切整条羊腿刷起来，够厚够瘦才过瘾.

自己买肉自己切的好处

1、肉实在而且瘦肉偏多，别说什么肥的少不正宗，真正手切羊肉就没肥的；

2、肉的质量比较可靠，我第一次得痛风我严重怀疑就是吃到了拼接或者假的羊肉诱发的；

3、肉的味道相对更美味，尤其是给孩子吃，也更放心；

自己买肉自己切的缺点

1、切完以后需要把切片机清洗，清洗过程很麻烦，而且还得涂上油保养，避免螺丝部位生锈；

2、自己切很难切的特别薄，因为肉太软切不动，肉太硬也切不动，比较轻松的切法还是稍微厚些；

3、自己切完的肉卷比较少，如果家庭聚会，你明明切了两条羊腿，但看上去也没几盘；