借问酒家何处有?牧童遥指杏花村
杏花村酒是一种清香型白酒,其酿造工艺精细复杂,采用地缸发酵,即埋入地下的圆形陶瓷缸,这种特殊的地缸发酵工艺,干净卫生,已经延续了干百年,被称为酒中小灶。
杏花村酒具有清香纯正、醇厚、绵甜、爽净、陈香自然、回味悠长等特点,被誉为“色、香、味三绝”,其口感绵甜甘醇,回味悠长,余味无穷。
杏花村酒在酿造过程中选用品质优良的红高粱、粒细、皮厚、颗粒饱满、易蒸煮的大麦作为原料。其酒液晶莹剔透,香气四溢,入口甘甜醇厚,回味悠长。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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