品鉴笔记·立爵波本
立爵肯塔基纯波本威士忌(英版)
【酒款】47%vol,美国肯塔基;美国白橡木桶+加州红酒桶+雪莉桶
【价格】国际均价37镑约318元/750ml,国内参考价235~468元/750ml
【来源】CGars到手价45镑约388元/700ml
【色泽】金黄色琥珀色
【闻香】(89/100)
香气浓郁饱满,无明显酒精蒸汽刺激;
初闻,波本典型的焦糖爆米花、丁香肉豆蔻,夹杂着少许的炙烤杏仁、红糖奶油;
细闻,雪莉桶的果干坚果开始涌现,夹杂樱桃果酱、深色浆果,及少量甘草皮革;
稍醒,雪莉桶夹杂少量红酒桶的香气特征开始压制波本桶,也有更多的香料辛香。
【口感】(89/100)
酒体饱满,柔和顺滑,油脂感中等,刺激感较弱;
前调,甜美的焦糖奶油爆米花,伴随着一些香草蜂蜜、深色浆果、樱桃果酱;
中调,爆发的胡椒丁香肉豆蔻,香料炸弹,波本橡木、雪莉木质也接连上阵;
后调,满满的黑胡椒、炙烤坚果,夹杂炖煮李子、炖煮樱桃制成的黑糖果酱;
【余韵】(89/100)
温暖愉悦,持久悠长,风味平衡,油脂感较弱;
波本橡木与雪莉橡木,伴随着大量的香辛料,胡椒丁香肉豆蔻,
夹杂炖煮的深色浆果、浆果果酱,还有着炙烤坚果、可可咖啡。
【总结】(89/100)
比普通波本有着更多的层次与风味,非常有意思的一款波本佳酿。
【评分不考虑价格因素】
75-:品质较差或极差,完全不推荐购买
75~79:品质中庸,买来可能会心疼钱
80~84:品质良好,可以买来试一试
85~89:品质优秀,价格合理可以购买
90~94:品质卓越,价格略高也值得购买
95~100:传奇品质,此生无论如何都要尝试