海天老抽王,上色必备
购买原因:
我们广东人做菜可能都会比较花里胡哨,讲究的是色香味俱全,但是香跟味过后,色也是比较重要的。其实就是外观,这个主要是我们煮红烧肉的时候,用来着色的,除了可以提升咸味,也可以让它的颜色显得好看。
商品来源:
这个是在楼下的粮油店入手的,不过现在发现唯品会上也有卖这个调味品,所以我们也多了一个调味料入手的途径,这个老抽也是我们经常买的,海天也是老品牌了。
主要配料:
水、非转基因黄豆、食用盐、焦糖色、小麦、小麦粉、谷氨酸钠等等。
吃货感受:
海天的老抽王基本上很多烹饪都会用上,红烧、小炒、卤味、焖煮还有凉拌都会用到这个,除了可以简单的上色,还可以增加咸味等等。感觉海天的生抽跟老抽比较有黄豆味,很不错。