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第一次网购牛扒，符合预期吗？
2021-07-05 20:47:54
前几天从京东商城网购了一袋牛扒，整整10片，还不到百元。与外边餐厅动则上百，几百的牛扒相比太便宜，以致于怀疑牛扒是否为次品，真的能吃吗？
1.照例赞下京东的生鲜冷冻食品的包装和运输。今天下单，明天到达，真正的次日达。整个商品采用的是泡沫箱加冰袋，拿到家，拆开里面都是冻的硬邦邦的。
2.拆开包装。每片牛肉都用塑料袋抽真空保存，拆开后未解冻的牛扒，硬邦邦，上面凝结了一层油脂，呈现暗红色，和塑料袋一起解冻后，呈鲜红色，也有血水一样流出。
3.牛扒已经腌制，无须再作处理。解冻后直接上锅煎。每次我都会用一两块黄油，香气扣鼻，油脂四溢。直接用食用油也是可以的，但没有黄油香。
4.煎过牛扒呈现暗棕色，切开后，也很多汁，这个出乎我的意料。而且更让我惊讶的是，吃起来居然也很嫩，就是少了一点平时吃牛肉那种肉鲜感。估计是调制后再冷冻，肉质已经不再新鲜。
总结：10元不到的一片牛扒，试吃前已将期望值降低，多汁，肉嫩，处理起来方便快捷，这些都是加分项。但你若是用潮汕人吃牛肉的要求，这片10元不到的牛肉，估计无人问津。
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