椰汁千层糕的秘密?椰浆、红糖和马蹄粉的甜蜜搭配!
🥥 椰浆: 选用金牌高达椰浆,400mL装,为椰汁千层糕提供浓郁的椰香和丝滑口感,是制作椰汁千层糕的核心原料。
🍬 红糖: 选用优质红糖,为糕点增添自然的甜味和温暖的色泽,红糖的温润口感与椰香相得益彰。
🌾 马蹄粉: 精选马蹄粉,作为糕点的凝固剂,使每一层糕体Q弹有嚼劲,是制作千层糕不可或缺的原料。
👩🍳 椰汁千层糕制作步骤:
1. 准备椰浆层: 将椰浆、牛奶与马蹄粉混合,搅拌均匀,制成椰浆层液体。
2. 准备红糖层: 将红糖与水煮沸,溶解后加入马蹄粉,搅拌均匀,制成红糖层液体。
以上两个步骤都要过滤掉杂质哦!
3. 蒸制千层糕: 在蒸盘底部倒入一层椰浆层液体,蒸熟后,再倒入一层红糖层液体,如此交替进行,直至所有液体用完。
4. 冷却与切片: 蒸好的千层糕冷却后,放入冰箱冷藏,待完全冷却后取出切片。
🌿 健康美味: 椰浆的香浓与红糖的甜香相结合,每一口都是层次分明的享受。
🎉 节日氛围: 椰汁千层糕,不仅味道独特,更蕴含了浓浓的节日情意,是中秋节家人团聚的甜蜜点心。
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