做饭如此简单之丐版爆炒鱿鱼

购买理由

饭店做的爆炒鱿鱼虽然好吃，但是价格比较贵，而且辣椒放的也特别多。想吃鱿鱼还是自己做最可靠。为了省去收拾鱿鱼的时间。所以我买了这款初鲜的冷冻鱿鱼须。

产品特点

我买的是400g的鱿鱼须，正好够做一次。鱿鱼须还需要简单的处理一下，要剪掉眼睛和牙齿。这款鱿鱼须适合做爆炒和铁板鱿鱼。

丐版鱿鱼做法

所需食材：鱿鱼须400g，葱，干辣椒适量，花椒，姜片，烧烤料，生抽，料酒，蚝油，淀粉，油

第一步将鱿鱼须去眼睛去嘴巴处牙齿，将鱿鱼须切成单个须，洗净水晾干后放入碗中，加料酒，淀粉腌制。

第二步热锅冷油，放入鱿鱼须炸至变色并紧实，捞出复炸（要有耐心，前期软不要出锅）。重新起锅，锅中放干辣椒，姜，葱爆香，加入鱿鱼须翻炒均匀，加入生抽一勺，蚝油一勺，盐一勺最后出锅放点烧烤料就行。有芝麻的在放点芝麻。

实际体验

这款丐版爆炒鱿鱼做法很简单，所有配料和调料都是家里有的。口感和味道虽然比不上饭店的，但是自己做的没有特别的添加剂，吃着放心。鱿鱼须的质量也有保证。并且将近一斤的鱿鱼须，让人吃着非常过瘾！总体来说是一道可以尝试的美味家常。

大家觉得我这个丐版爆炒鱿鱼须怎么样？

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商品好评率98%

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