新年电器~电压力锅选购技巧

#潜力作者激励计划 【看最大压力）】

◆传统高压锅90kpa，目前低端电压力锅

50-60kpa，中端在70-80KPA，高端电压力锅100KPA，但价格突破干块！

◆至少70KPA；上千元至少100KPA。

【看加热方式】

◆传统电压力锅一般采用底盘发热方式，以热传导的方式，把热量传递到内胆上；

◆IH电磁加热，利用电磁圈直接让内胆直接发热，热效率相当高。

IH电磁加热优于底盘发热

【看功率】

◆加热效率也和功率成正比，功率越高，加热效率越快。

◆有的锅压力不够，往往用大功率来补。

◆压力足够情况下，900-1000W的功率足够

◆压力足够情况下，900-1000W的功率足够

◆如果压力不够，需升级1500-1600W的功率弥补，电力消耗远高前者，炖肉效果可能不符合预期，得不偿失。

建议：选压力大，功率小的

【看材质】

◆耐磨层：饭粥黄晶、汤肉黑晶

◆导热层：铝合金>铁合金>其他合金

◆最内涂层：以炖肉为主，优选陶瓷涂层

【看容量】

◆煲汤：

3L高压锅煲汤汤，够3个人食用。

例：300克排骨，加500克

冬瓜，刻度5的水量，3人可以食用两顿左右。

◆炖肉：

普通锅炖肉，需要一次性放够足量的水；炖整鸡、蹄膀之类的就需要考虑大容量。

最后想要有多少汤汁，就加多少水

建议：至少3L以上；4-6人，需考虑4-5L

【看控制方式】

◆全息触控和彩屏触控

大多采用触屏而非按键，彩屏显示烹饪方式和菜谱，可以直接触预均屏操作，比较方便，有的附带菜谱，也可一键应用时长。

【看定制菜谱】

◆定制菜谱：是厂家针对各款不同电压力锅的硬件设施，测试出来的不同种类和不同份量食材的烹饪最佳压力和时间。

建议：优选彩屏触控+定制菜谱

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