轩尼诗白兰地
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品鉴笔记·轩尼诗XO

2023-08-20 16:24:19


轩尼诗XO干邑白兰地(英版)


【参数】40%vol,法国干邑区,大小香槟区+边林区+优林区;100+生命之水,陈酿10~70年,平均陈酿45年


【价格】国际均价151镑约1247元/700ml,国内参考价1280~1980元/700ml


【来源】Majestic到手价95镑约784元/350ml


【色泽】深棕色古铜色


【闻香】(93/100)

香气浓郁饱满,无明显酒精蒸汽刺激;

初闻,芬芳的木质橡木辛香料扑面而来,伴随深邃的雪茄烟草、可可咖啡等Rancio陈香味;

细闻,焦糖布丁、黑巧克力、可可太妃糖,浓郁的李子干无花果干,少量微妙的雪莉气息;

稍醒,更深邃的木质香料、炙烤坚果、炙烤可可,及少量新鲜多汁的深色浆果、葡萄杏桃。


【口感】(92/100)

酒体中等,柔和顺滑,油脂感较弱,刺激感较弱;

前调,浓郁的可可焦糖、黑巧克力,深邃的雪茄烟叶、甘草皮革为主的Rancio;

中调,肉桂肉豆蔻、丁香黑胡椒,伴随微甜的草本草药,以及浓郁的木质橡木;

后调,挥之不去的香料辛香,夹杂甜润的可可咖啡、香草软糖、李子干葡萄干。


【余韵】(92/100)

温暖愉悦,持久悠长,风味平衡,油脂感较弱;

优雅柔和的胡椒丁香、木质香料,浓郁深邃的甘草皮革、檀香雪茄盒,

伴随甜润的以葡萄干为主的果脯蜜饯,以及少量的炙烤坚果炙烤杏仁,

还有一些成熟多汁的深色浆果,草本薄荷、烟草烟叶为主导的Rancio。


【总结】(92/100)

口粮程度评分:85,还是那个问题,价格实在太高,

差不多价位能找到品质更佳风味更好的干邑白兰地。


【评分不考虑价格因素】

75-:品质较差或极差,完全不推荐购买

75~79:品质中庸,买来可能会心疼钱

80~84:品质良好,可以买来试一试

85~89:品质优秀,价格合理可以购买

90~94:品质卓越,价格略高也值得购买

95~100:传奇品质,此生无论如何都要尝试




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