冬天必须来一顿羊蝎子火锅
首先必须说明这是羊脖,不是羊蝎子。看网友评价不错,买来试试。
吃的时候提前拿出来解冻,泡水多换几次水,然后冷水下锅焯出血沫,然后放高压锅,加羊蝎子调料,喜欢色儿重的加点老抽,生姜,水,喜欢吃辣可以再加点辣椒,高压锅压半个小时就ok了。
让后配菜整点豆腐,白萝卜,娃娃菜,吃完肉再涮点菜。
这个羊脖,肉质还可以,肉也不多不少,一袋两斤,够两人吃,三人不够。
朋友们开涮吧,再不吃冬天过去了!
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1米大鸡
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