夏天凉调苦瓜吃不吃？

苦瓜这个菜我也是近几年才吃，第一次吃的感受就是，这玩意儿怎么这么苦，这么苦吃它干什么？

家里老人喜欢吃，偶尔会尝几口，慢慢适应，并喜欢上了它的味道，苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，凉调苦瓜。

苦瓜洗净切薄片，可以加点洋葱丝，加少许盐，一勺酱油，拌一下就搞定了，几分钟就入喂了，苦味可以接受，清爽解腻，清热祛火，夏日凉菜可以选它，前提你能接受它的苦味。