烤羊腿真的很棒！大小适合2～3个人

买了2个羊腿，上周末先拿一个试试，解冻后拆袋，发现还有一小坨多出来的，估计是补重到1kg。两面各间隔3cm左右切入，然后用烧烤腌料给它做了个按摩，丢进冰箱放了一夜。

早上9点起来，包好锡纸，烤箱180℃烤了2个小时，期间准备了配菜——青椒、黄椒、胡萝卜、地瓜、洋葱之类。2个小时后，从烤箱取出羊腿，打开锡纸倒掉里面的水分，此时羊肉已经熟透，烤箱调到200℃，先把其中一面烤20分钟，然后烤箱底部铺上蔬菜，翻面烤另一边10-20分钟，就可以开吃了，味道不逊于外面的店。