15款面包烘焙入坑好物分享❗照着买就对了

2022-07-05 16:36:34


又是一期长篇大论!
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这次和大家聊聊面包烘焙必备工具。面包烘焙与做菜不同,称量、搅拌、温度、时间都需要把控!15款都是自用觉得不错,也会和大家分享我的使用心得,理性买买买~

1、厨师机
提高揉面效率和成功率,但是不要贪图便宜购买哦!
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2、电子秤
大秤面,可以精确到0.1,不锈钢秤面更加实用!

3、温度计
新手面包烘焙必备,吐司出缸温度推荐26℃左右,不要超过28℃
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4、锡箔纸
防止表面上色过深
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5、硅油纸
防粘,减少清洗工作
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6、发酵盒
省掉保鲜膜,使用更方便,还能存储面包
🌟不锈钢材质导热更快一些!
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7、擀面杖
不要购买太长,20-25CM,也没必要买太贵的
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8、晾网
面包出炉后晾凉,也可以用烤箱自带烤架
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9、烘焙手套
安全第一,推荐硅胶材质更实用,分指设计也更方便
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10、面包刀
用的最多的还是藤次郎!近期会给大家出一期评测🎦
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11、面包收纳盒
非常实用,放吐司刚刚好!
✅古谷屋
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12、刮刀
塑料刮板很好用,还便宜,分割面团
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13、羊毛刷
✅推荐三能塑料手柄羊毛刷
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14、刮刀
推荐一体式
✅法焙客
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15、料理盆
玻璃材质或者不锈钢均可,玻璃易碎,推荐底部平底设计
✅beasone
✅京东京造
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好了,以上就是本次好物不藏私|干货分享哦,希望有帮助到大家!


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