洛极烹饪锅具
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煎蛋不会粘的锅-洛极铸铁平底锅

2022-04-25 14:27:24


写在前面

被人种草买了这一款洛极铸铁锅,京东全球购买到的,不到200元,使用了3~4年,非常好用,养好以后煎蛋都不会糊的,真传家宝系列

外观设计

洛极是一个美国牌子,延续了美国佬一贯的“糙”风格,包装简单,锅也是那种无涂层、沉、糙的设计。一共两款,还有一款是煎牛排用的带横纹凸起的,本着用处更广,我买的是纯平底的。

使用体验

跟其他铸铁锅一样,需要开锅,具体就不说了,反正是需要养很久。我的这口锅目前可以随便用了,钢丝球洗涤剂洗也无所谓,洗完烘干就行,很偶尔才刷一次油。目前,我用这口锅煎过蛋、牛排,炒过菜,烙过饼,通通不在话下。唯一的缺点可能就是沉一点,不过不颠勺其实也还好吧。

非常推荐大家购买,养好这口锅传三辈应该没啥问题22.png


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198评论

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  • 置顶 放油够,啥锅都不沾

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    可能我的晒单有误导,我个人是喜欢吃油多一点煎出来的鸡蛋,实测就算不放油也不会粘锅,就是没那么好吃 [尴尬]

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    不健康啊,油少吃 [皱眉]

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  • 没那么夸张吧,我也买了,说实话最大缺点就是重的要死!

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    这个是真的沉 [喜极而泣]

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    吃鸡必带的锅就是这种 [邪恶]

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  • 你这油量,啥锅都不可能粘

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    我的误导了,我也试过不加油也不会煎糊,只不过不如油多煎的好吃 [脸红]

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  • 然而,鸟用都没有。又贵,又死重。买个硅胶套都花了几十块钱。用了几次直接扔杂物间了

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    用习惯了就会觉得很好用了 [高兴]

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    我用铸铁锅煎饼,烙饼,摊饼用着很顺手

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  • 我在亚马逊买的,最上面的那层居然会掉,就像涂层锅掉涂层一样,不知道是什么情况

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    应该是防锈的

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    我没印象有什么涂层哎,不过这个出厂上面都会默认刷一层油,开锅前刷掉就可以了

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  • 家里好几个锅。最受欢迎的就是菜市场二十来块买的铁锅。锅把坏了好几次了,都被老父母催着修好了。锅轻炒菜省劲,热得也快。

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    丈母娘家也是这种,不过她们习惯不好,每次都有绣迹

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    用完别刷锅,或者刷完用火烤一下。新锅烤火先用猪皮蹭一下,开锅。

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  • 这锅用了5年了,煎蛋不粘是不可能的,粘的一塌糊涂,而且底下煎焦了上面还没熟

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    我怀疑你的做法不太一样 [尴尬]

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    你这是开锅没开好。

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  • 买了26cm,解毒。缺点明显。第一,重,单手偶尔拿一次,没啥,但是拿久一分钟或者拿着走动,都觉得重。我平时有做力量训练的。第二,太烫了,没有阻隔烫手的有效方式,靠一个红色套子套进去,一手拿太重太滑。两只手,另外一只手得用湿毛巾或者隔热布,而且水蒸气都上来了。第三,煎鱼煎鸡蛋都是粘的,除非油给够。这玩意儿就是百年前的老古董。健康主题挺好,喜欢原生态的老农村生活可以买。个人体验不值。

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    忍不住想交流下。第一,这就是煎锅啊,不颠勺,也就取出来用和收起来的时候会感觉到重量。第二,我都是用块抹布卷起来把手来隔热,不喜欢那种硅胶套,不烫手。第三,这个我觉得可能是锅没养好的原因吧,我自己试过不加油煎蛋,也不会粘。

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    热锅冷油,不锈钢锅也能不粘

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  • 真的三辈子,还怕上个链接吗?

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    关键词洛极,我买的链接已经下架了

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  • 几年前当当上30多买过,非常重,,,

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    30多???那可就神价了

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    这么重的东西卖你30连运费都不够吧

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  • 不知道为什么我的不管怎样洗,用纸擦还是黑黑的。请问楼主你有这种问题吗

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    其实黑色的不可避免吧,我最开始都会有,现在上完油再擦只有油本身的颜色,带一点点点铁色,基本看不到的那种,再坚持养一段时间就好了 [献花]

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  • 用这个煎蛋?那你是慢性子。

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    也还好吧,煎鸡蛋很容易熟啊 [装大款]

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    得先大火预热热起来

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  • 洛极出厂已经开过锅了,买来以后不需要开锅呀。而且,铸铁锅用钢丝球跟养不养锅开不开锅没关系吧,养过的锅,只跟是否使用洗涤剂有关系,洛极的说明书明确说:不允许使用洗涤剂和放进洗碗机,否则需要重新开锅。我有这个圆形平底的和方形横纹的。

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    看网上说,厂家出厂只是刷了薄薄一层工业油

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    说明书说,出厂用植物油开过锅了

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  • 这锅很重吧

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    超级重,不过也只有在刷锅的时候感觉到,用的时候不颠勺就没事 [装大款]

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    5斤,l8sk3

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  • 我打磨后,煎蛋更干净,很少的油,煎荷包蛋

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    我也试过不加油,也不粘,只不过我喜欢油多煎的脆一点的 [击掌]

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    求教 怎么打磨 谢谢

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  • 要开好锅,煎牛排yyds

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    必须的必须的,当时开锅有多折腾现在用起来就有多爽 [献花]

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  • 大铁锅,热好了,把油撒均匀,大火又热放鸡蛋再关火,这样就不粘

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    我一般都是直接中火,从头到尾,勤翻面

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  • 铸铁的太重啦。买了一个炊大皇,闲置啦

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    也就这个缺点了 [喜极而泣]

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  • 煎锅不清楚,但是炒菜锅必须宏江的铸铁锅,重是有点重,但是特别好用,卖家开好了锅才邮过来,用了好长时间了,一点也不会粘锅,炒出来的菜,比不粘锅好吃多了,像柴火烧出来的菜,比章啊炊啊什么的好多了

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    拿到手应该还要养一段时间才可以达到这个效果吧 [认真听讲]

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    可以给个链接吗,谢谢你!

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  • 我现在都还有个26cm无涂层的lodge铸铁锅,死沉死沉的感觉自己养不好,一直还没用。

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    我前前后后养了半年多,被老婆嘲笑了很久,现在她用的比我勤哈哈 [脸红]

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