中国白酒非物质文化遗产传承人

1934年赖高淮出生于“泸半天”“赖半城”酿酒世家
1950年公私合营同发生酒坊等36家合并成泸州老窖曲酒厂（现泸州老窖集团公司前身）
1955年赖高淮进入泸州老窖酒厂，任总工程师、厂长兼董事顾问
1961年赖高淮临危受命，挽救X窖1573国宝窖池群，尊为“中国窖父”
1966年赖高淮编写200多万字的酿酒笔记，成为酿酒行业经典
1979年至今逾5000弟子遍布各大名酒企业，担任酿酒工程师，国家白酒评委等
1984年授予赖高淮“为四川发展名酒提高名酒质量做出重要贡献”奖状
1992年授予赖高淮“国际酿酒大师”荣誉及证书
1994年被誉为“当代酒圣”
2007年赖高淮获得“非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人”
2008年CCTV10频道人物专访栏目播出《“酒界泰斗”、“浓香鼻祖”、“中国窖父”—赖高淮》2014年赖高淮融合传统酿造工艺与现代酿制技术推出“赖高淮作品”面世
2017年世界博览会荣获酒业特别贡献奖，大国工匠，世界巨匠荣誉
2022年赖高淮为纪念70年代的峥嵘岁月，推出赖高淮作品70年代怀旧版