用寿喜锅汁底料在家享用一顿自制美食

初识日食记是在几年前，好像是B站，或者视频号，当时觉得美食视频拍得很诱人，很治愈，姜老刀一大老爷们挺会烧菜的，也不知道最后有没有靠这手艺修成正果让自己脱单…后来视频看的少了，偶尔刷到日食记走商业化路线，直到前段时候在京东看到日食记店铺，选购了冬阴功和寿喜锅两款热销汤底，价格不算便宜。虽说有了汤底，食材还得自己准备，肥牛卷，娃娃菜，金针菇，老豆腐，还有乌冬面。用一口锅慢慢把水煮开，加入料汁，感觉就是一锅酱油+鲣鱼汁，大概还有科技狠活。不过说实话味道还是很浓郁，甜甜咸咸，浸满汤汁的食材下肚，感觉和店里的寿喜锅相比，还原度比较高，释然，觉得省钱了。