都去给我试试煮饭的时候加一勺椰子油！

讲真，就是煮饭加油，摄入热量反而更低这件事情我本来是不信的

但是本着求真务实的精神，我真查了一下资料

事实上确实加椰子油煮饭，米饭中的抗性淀粉（resistant starch）会增多，人吃饭的时候，摄入的热量会更低

这谁能架得住不试试？

立刻煮了3人份米饭，我加了1勺椰子油

因为放冰箱冷藏了，所以油是固体的，但煮饭过程里它遇热就会融化所以没有关系

加了椰子油以后，煮出来的米饭带有一股奶香味，多了一点油润感

口感🈶️+分❗️