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复刻蛋糕店48一块的“巴斯克乳酪蛋糕”

【乳酪蛋糕】
准备食材：焦糖饼干140克、黄油30克、奶油奶酪240克、淡奶油150克、酸奶100克、玉米淀粉10克、白糖30-60克（可用木糖醇代替）、柠檬汁5克、蛋黄3个
工具：6寸活底模具一个
烤箱温度：170度预热10分钟，先170度烤30分钟，再150度烤30分钟

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约翰饭特稀

一个野厨子，厨艺有限！

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