2022,厨艺突飞猛进,我学会了娃娃菜粉丝煲
🌲分享理由🌲
冬天天气寒冷,又因为疫情不太爱出门,所以在家研究美食。最近新学了一款娃娃菜粉丝煲,暖和下饭~
🍀菜品处理🍀
大蒜切成蒜末,香肠切成小片,娃娃菜清洗后竖切成条状,
粉丝用温水提前浸泡一会。
🐟炒制🐟
蒜末在锅中炒制,加入蚝油,糖,生抽,调味,可以略咸一点,加入香肠煸炒至出油。
❄️上砂锅❄️
砂锅中香肠蒜末垫底,加入娃娃菜,加入适量热水,盖盖子加热。待娃娃菜煮熟后,加入粉丝完全没入汤中。关火,盖盖焖5分钟。美味的娃娃菜粉丝煲就做好了~
🌲口感品尝🌲
砂锅直接上桌,能够长时间保留热气。娃娃菜鲜甜,粉丝吸满汤汁,入味。想吃点荤的,挑点香肠,绝美~
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