今日份病号饭：红烧牛尾+烤口蘑+炒青菜

最近老妈住院，每天给她准备营养丰富，符合口味的病号饭成了我的每日功课。

今天的午餐是红烧牛尾+黑胡椒烤口蘑+清炒双蔬，装进象印的保温饭盒，就是一人食的病号饭了。

牛尾菜场买的，提前冷水泡过泡出血水，再冷水下锅若干姜片煮出浮沫，然后就是高压锅炖煮了，早晨就开始炖上，熟了再闷一闷，更入味，为了照顾老年人的口味，又加了盐，还是说不咸。。。

口蘑特别神奇，菌盖朝上，洗干净撒上黑胡椒海盐直接200度烤15分钟，菌盖里面会出一泡水，特别鲜。

蔬菜最简单，橄榄油放蒜米，爆炒加点生抽就出锅。

少量碳水，优质蛋白，大量蔬菜，怎么样，还不错吧。