一杯“脏咖啡”，享受“冰与火之歌”

Dirty咖啡，前两年特别流行与国内的咖啡馆之中，中文翻译过来叫脏咖啡，名字取自于做出来的咖啡形态，纯白色的牛奶与深色的咖啡液体混合，看起来脏脏的，做起来难度也比较简单。

 ☕准备材料☕  一个提前放进冰箱冷藏的玻璃杯，冷藏的纯牛奶，新鲜萃取的浓缩咖啡。

☕制作过程☕  将牛奶倒入玻璃杯中，牛奶倒入9分满，然后萃取意式浓缩，我是用了18g的咖啡豆萃取36g的咖啡液体，由于白天已经喝过一杯了，所以分流嘴手柄萃取双份只用一半，另一半做了卡布，看咖啡液与牛奶混合感觉像是水彩颜料侵染在一起，非常美丽。

☕饮用感受☕  拿起杯子可以闻到新鲜萃取的咖啡液体的香气，一定要大口喝下，可以感受到温热的咖啡液体与冰凉的牛奶双重复杂的口感。

 如果牛奶提纯做冰博克，口感加倍。