我们这叫它“三角”,你们呢?
不得不说,现在正是吃海蟹的黄金时期,刚刚开海,不但便宜而且还肥,尤其是这种未成年母蟹,我们这叫“三角”,成年母蟹叫圆脐,公蟹叫“碴子”,你们那都怎么叫?
这种蟹比母蟹更好吃,不用太大,一般3两左右挑尾部厚的就很肥,我们这30多一斤,经济实惠,蒸熟的时候,尾部都能被撑开。赶紧行动起来,不然过段时间八月十五就贵了。
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