今天来一杯中深烘焙手冲

 这包豆子是辛鹿的意式焦糖拼配，放的时间比较就了，原来在家里做意式，现在拿到单位来做手冲消耗掉。豆子的状态还不错，放上滤纸，原浆的滤纸要用开水洗一下，不然纸浆的味道太重。干粉问问味道，有股类似黑巧克力的味道，加少量水闷蒸，问问湿粉的香味，闻味道也是咖啡重要的乐趣。注水，等咖啡慢慢的滴滤，一杯手冲就好了。午后喝完咖啡加油搬砖呀！