太美味了，灌满鸡汤的蜂窝豆腐，用特斯拉都不换！

今天分享在餐厅里吃到的一个绝佳菜肴，蜂窝豆腐。我在家里简单复刻了一下，好吃到老婆赞不绝口！

我用老母鸡炖了一锅鸡汤，取出鸡汤到砂锅，把不嫩不老的豆腐，掰开放入砂锅，只加了盐进去。大火闷煮15分钟，豆腐就已经被蒸汽顶出了无数的气孔。此时豆腐已经鲜美多汁，气孔里鸡汤浓郁。出气孔后即可酌情加入小米辣蒜苗葱花沫，出锅。

冬日里的砂锅豆腐，暖暖的，滋补又美味！砂锅我选用的是国产砂锅，物美价廉，能轻松烹饪出各种美味。