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烧腊的美味吃法大揭秘！

烧腊,顾名思义,包含了“烧”和“腊”两种烹饪技艺。烧,通常指的是用火烤制,如烧鹅、烧鸭、烧肉等,这些菜肴经过精心烤制,皮脆肉嫩,口感醇厚。腊,则是指腌制后风干的食物,如腊肉、腊肠等,它们在时间的沉淀中,酝酿出独特的风味。

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