法国珐琅锅 2023-10-30 16:08:34 由于是整体浇铸,铸铁锅最大的特点便是厚重,一只锅子好几斤,沉得要命。这是它的缺点,也是它利于烹饪的最大原因。铸铁锅升温比较慢,而一旦温度升上来,便十分稳定、均匀、耐久,保热性一流。