张大妈最火日本砧板，2年体验真实感受

厨房里的锅碗瓢盆，一个个都说遍了，今天来说说砧板这个乍看不起眼、实则在厨房里存在感极强的选手，也顺带分享我剁手这块常年霸占张大妈推荐榜的朝日砧板2年后，真实的一些体验。

最早的时候，刚来到上海，简单买了宜家的塑料砧板，但实在是太小，而且用了半年就有点变形了；后来，家里寄来了原木的砧板，看着很漂亮也特别厚实，但一来重量感人，二来确实不太好清洗，木纹缝里总是洗不干净，用久了还发霉，顿时觉得累觉不爱。当时看到朝日的各种推贴，心想200+的砧板有这么神奇么？下单回来一直用，转眼2年了，聊聊真实感受吧。

【材质】上，看起来像是原木，实际上是树脂复合材料，耐高温不变形，手感在触面上能感觉到很弱的弹性，大刀剁下去不会震手。整体上，第一天用热水冲过就能用，不会有异味，洗各种脏东西冲一下就行，余味残留很有限，确实是很方便打理的砧板

【耐性】上，确实值得夸一夸，因为不是木头，所以不存在发霉的问题，而且即使是高强度使用，板面也很平整，可以看下近距离拍摄，能看到刀痕，但不会有任何切配的影响，这还是2年鱼虾鸡鸭猪牛蔬菜各种处理下来的样子

【规格】上，无论是厚度还是面积，对一个人切配来说都非常舒服了，板子大但是不沉重，力气小的女孩子也能提的动

总的来说，当时张大妈上吹的一块板子5-10年我觉得不夸张，确实体验不错。至于性价比，见仁见智，毕竟20块的砧板一年换一次也就10年200，但对于负担的起的小小奢华，体验上却能好不少，我觉得还是值得一试的