甜化了~真正的小籽阎良甜瓜是值得吃的!

说起阎良甜瓜，

我就想到20年去阎良溯源的时候，

当时大哥从地里面摘了一个藤上的甜瓜，真的甜出天际，

我第一次知道为啥阎良甜瓜能那么出名。

1️⃣甜瓜种植上有藤蔓和趴地的，藤蔓上接触的阳光更多，真的贼拉甜，，跟哈密瓜有的一比了，但藤蔓的很贵很贵，市面上常见的趴地的，趴地也不错，只是不会那么甜齁到天际，且性价比更高。

2️⃣首先是品种，一定要小籽这个老品种，小籽虽然挺小个的，但是口感风味都更佳。市面上为了追求效益和个大，很多瓜农都种植的新品种，新品种成熟快、量大，更快地给果农带来收益，但却丢失纯正风味与最佳口感。

3️⃣也正是因为滥竽充数的瓜越来越多，阎良甜瓜的名声也受到了影响，真正的小籽甜瓜是很好吃的。

4️⃣其次就是成熟度啦，甜瓜多在地里面长两三天，它本身就会好吃，再放放能更好吃，本身不太好吃的瓜，再放放也就是勉强好吃，成熟度尤其重要！

5️⃣目前客商少，量也比较大，价格合适，品质好，口感巅峰，后面断茬了就可能涨价，特别是后面大大网红介入，价格必然上涨或品质降低，喜欢吃阎良甜瓜的推荐现在入手~

6️⃣产地陕西阎良，历史悠久的甜瓜之乡，十分符合甜瓜耐旱不耐涝、喜光喜热、极不抗寒品种特性。阎良甜瓜也是一瓜两吃，若你喜欢吃脆的，那收到就吃，此时的口感脆+清甜;若你喜欢吃软绵高甜的，或家里有老人牙口不太好的，就摘掉网套，常温透气通风的地方，等上个四五天，口感就是软绵+高甜，此时最适合冷藏冰镇后再吃，堪比吃冰淇淋~