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一期一会中秋美味菜肴拔丝地瓜分享！

中秋家宴必做，今天用的是白色的板栗红薯

红薯切块尽量大小均匀，放入开水煮2分钟，冷水冲后，裹上一层淀粉，这样炸出来酥脆，并且冷掉后也不会感到吃的皮硬。

一勺水，一大勺糖，不加油，炒糖稀要耐心，全程中火，最后变色时关火，用余温就可以。

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吃货零食推荐官

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