手冲咖啡|又遇圣塔维尼,还是那么爱!
又是我爱的埃塞圣塔维尼,来自Let’s Grind,一个最近喜欢的品牌,无论手冲、意式豆都不错,出品稳定,推荐!
💯感觉这款是随意冲煮都可以得到一杯好喝的咖啡!
👉高温:顺滑似红茶,果汁感明显,干净度高,桃香柑橘香丰富,甜感是类似蜂蜜的香甜
👉低温:酸度有些上升(偏向橙子),整体依旧很舒服,鼻后嗅觉一直有桃香
充煮方案:
15g豆、92度水、泰摩栗子C19格
30g水闷蒸25s
第一段绕圈注水至180g
第二段先绕圈注水至200g然后转中心注水至250g
不截流,总时长在1:55左右。
值友9546956955
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52赫兹de鲸
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