香肠还是自家香

昨天买的，今天正好和自己的香肠一起蒸，

自己家的干干燥燥，

老板家的红油很足，满手都是红油，烟熏过也不应该这么油啊，，

口感，入 口有一点烟熏味。吃着颗粒感很足，一嚼就碎，很干，仔细看了一下肉应该很碎，肥瘦两个味能明显感觉出来分开的味道，。先咸然后一点回甜，然后就是咸辣的感觉，比较咸，，就剩咸辣味道。（没有自家香肠的那种香味。就点烟熏味道）

自己的没有那么多颗粒感口感，更足更有嚼劲，入口咸香微辣，很润。麻辣味更足。更香。肥瘦嚼在一起能充分的融合，全是两个不同的口味香肠。

自家香肠买的肉16块钱一斤。（买的土猪肉，然后自家配料，纯手工罐的，不是机器搅进去的）

总结。这个香肠口感还行。不是我所在的家乡味，。应该综合过的吧。用券凑单买的。买不了吃亏，买不了上当。想着便宜买回来吃一下。符合我付出的价钱。买香肠千万别给自家做的比。