与其说是水煮牛肉，不如说是笋子烧牛肉！

①、购入原因

目前来看，统一开小灶系列仍然是自热米饭里的天花板，就是平时售价有些贵，不过遇到给力活动，8元左右入手就超值了。

②、外观包装

此款净含量241克，没有水包，需要自己加水，菜包130克，米包110克还有一克脱水蔬菜。

使用了饭菜分离的模式，缺点就是会浪费一些菜汤，不过也可以直接盖浇饭，菜格里卧个鸡蛋一起蒸，提现了群众的智慧。

③、配方营养

此款米饭用了东北的稻花香米，在方便米饭中还是比较少见的，大部分会用油粘米或者丝苗米。

菜包130克，固形物大于70%，其中牛肉排在第一顺位还是挺良心的，辅料主要是笋片，豆瓣酱为主调味，调料放得挺多。脂肪含量也不高，菜包11.6%。

④、味道口感

蒸好之后还是蛮有卖相的，米饭上青豆角和黄玉米点缀其间，蒸的时候加水建议比注水线刻度再稍微低一点，出来米粒粒分明，口感不错。

菜看上去还是有点油，不过可以接受，这个菜其实不能算是水煮牛肉，调味和牛肉形态都不对，准确的说应该是另一道有名的川菜：笋子烧牛肉。

牛肉不少，是大块红烧炖煮出来的口感，而水煮牛肉应该是轻微腌制过的嫩牛肉片，并且这款调味有些直辣，水煮牛肉应该是香辣椒麻。

菜的辣度挺高，不能吃辣的建议慎重，并且有个问题是辣度高而咸度没有跟上，所以口感不太均衡，尤其是拌饭之后感觉更淡了但又特辣，就不是很下饭，可以自己加点盐。

不过总体来说，还是蛮不错的一款自热米饭。