河套全麦粉到底好不好?
1.主要是看品质,这个全麦粉标注的蛋白质含量很高,达到了比高筋粉还高的程度,按理说全麦粉不应该这样高。
2.颜色是全麦粉颜色,发黑发黄,不白,大家为了健康,喜欢这样的自然色。问题是真的自然色吗?
3.和面不太好活,可能是我自己的面粉放时间久了不太新鲜了。
1.主要是看品质,这个全麦粉标注的蛋白质含量很高,达到了比高筋粉还高的程度,按理说全麦粉不应该这样高。
2.颜色是全麦粉颜色,发黑发黄,不白,大家为了健康,喜欢这样的自然色。问题是真的自然色吗?
3.和面不太好活,可能是我自己的面粉放时间久了不太新鲜了。
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