年夜饭的新宠，来自冰岛的多春鱼

入手原因：

多春鱼这个东西，我小时候都没有见过，还是最近这几年才看到和吃到的。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，用油煎一下，表面金黄香脆，鱼骨已经煎酥，鱼肉的清甜鲜美，特别是当咬到一整包鱼籽时，对于喜欢吃鱼子的人是一种妙不可言的享受。虽然我对鱼子没有啥特别的爱好，但是亲戚里很多人喜欢这一口，于是今年我就把它加入到了年夜饭里，收到了广泛的好评。

外观包装：

浅蓝色+白色+透明窗的包装非常的小清新，右边是品牌的slogan， I LOVE U SEAFOOD.右上角是我爱鱼的品牌logo，然后就是透明窗能看到里面的真空包装的多春鱼本体。下方是白底黑字的食用方法，产地质保等信息。背面设计更简单，在下方白底黑字的写了进口多春鱼，还有配料表，原产国冰岛，净含量300g。

产品本身及食用方法：

我买的是大号多春鱼，所以个头比一般的多春鱼打，银白色的很新鲜品相非常的好，官方的口号是含籽率92%，实际上我购买的是各个有籽。都说冰岛海域水质洁净，那边的多春鱼自然生产品质好，味道鲜，的确是这样的。吃过的都说，口感爆棚，鲜甜无比。而且多春鱼很好收拾，都不用开肚子，从鱼鳃那边就可以抽出来鱼肠子，干净利索。

多春鱼小菜谱：

盐烤多春鱼：多春鱼去肠洗净，用厨房纸吸干水份，加一点料酒、椒盐料拌匀，腌制十来分钟然后空气炸锅直接炸就完事了，180度13分钟左右就ok了，要是喜欢火大点，15分钟也可以，想要颜色好看就要刷油，不刷油更健康一些。要是烤箱的话就比较麻烦，要用锡纸，温度200度，上下火烤15分钟，翻面撒点椒盐再烤15分钟。就能装盘了，喜欢蘸料就可以随便挤一些在盘子上。

香煎多春鱼：多春鱼去肠洗净，用厨房纸吸干水份，加料酒，黑胡椒粉和盐腌制十分钟，然后沥干 ，加入蛋清抓匀。不沾平底锅喷一点点的油，小火煎鱼，大约三分钟左右翻面，另一面同样三分钟，两面金黄发脆即可出锅。喜欢椒盐的就可以撒椒盐了，喜欢孜然的可以撒孜然，喜欢辣的可以撒辣椒粉了。

推荐指数五颗星。

购买渠道：我是在京东生鲜购买的，叠加京东的各种活动和优惠券，最后入手18.86元300g大号多春鱼10-15条。给广大值友一个参考。