不加一滴水非典型地中海风味意大利番茄浓汤
🌈走进科学
番茄为什么百搭又能让人欲罢不能的秘密就在今天揭露吧。
原来番茄富含谷氨酸,而我们平常吃的味精是谷氨酸钠,而这正是鲜味的来源。而除了谷氨酸之外,番茄还含有其他的游离氨基酸和呈味核苷酸,这些物质相互配合,让“鲜”更加突出和富有层次感,你要问什么是“鲜”味?它什么都不是,又无处不在,它存在于大脑深处的基因记忆。
🌈选品和思路
港真我惦记这款番茄丁可有日子了,情报来自本站推送,差不多四元左右闭眼入就行了,直接26罐到手美滋滋,做啥啥不香啊。
话不多说到货开整,今天就来点新鲜的做法,怕切到手就没切碎,毕竟自己吃又不是专业up主,直到最后都没想拍照,不过一想做都做了照片别浪费。
需要的食材如下:
黄油粒、洋葱、苹果、番茄丁、番茄酱、豌豆粒、牛奶、罗勒碎、欧芹碎,黑胡椒海盐碎。
制作方法也挺简单,一起咕嘟炖就行了,歪果仁的饭可可真简单。
🌈评分:9.5
🌈总结
这款番茄丁闭眼入就完了,买不了吃亏买不了上当,内容物为成熟的番茄去皮切丁,汁水也全是来自番茄,配料表干净无科技,尽量一次性用完。另外去皮工序由机械完成,偶尔会有个别没去皮和果蒂的茄块,介意的话直接扔出去就可以。
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