自营肥肠车，你上车了吗？

第一次🐩东买肥肠，品质不错，性价比很高。

比超市的冷冻肥肠还便宜，还不用自己理肥油，只需要解冻后，用盐巴洗一洗就行，非常的方便。

肥肠是半熟肥肠，焯水过后也没有缩小很多。

做法也很简单：一袋一斤肥肠焯水过后油炸一下，一斤左右芋儿也是油炸一下（条件允许芋儿可以适当放一点点淀粉）炸好备好之后。

起锅烧油，将就炸肥肠的油，适量放入锅中，油温上来后放入：姜-蒜-洋葱-豆瓣酱-花椒-干辣椒炒出红油-放入肥肠炒一下-倒入开水后-放入小半块火锅底料-盖上锅盖-炖煮20分钟左右-在放入芋儿小火炖煮20分钟-出锅。

绝对香喷喷的，爱吃肥肠的值友做起来吧！